柚子茶
なんと半年ぶりの更新です。
この冬ハマったもの
柚子茶
白山麓にあるカフェで、初めての「ホットシトロン」(柚子茶)
アップルパイが有名です。
ホールでも買えるので、昨年敬老の日に、母へのプレゼントにしました。
クリスマスにも予約してアップルパイ🎄
柚子茶に戻って
あまりにも美味しかったので、自宅でも飲みたくて、レシピを検索して1番簡単そうなレシピで
柚子と氷砂糖
これは12月初めに作ったもの。
1週間くらいで氷砂糖がとけるので、カップに適量いれて、お湯でわってできあがり。
おいしい(๑˃̵ᴗ˂̵)
写真がないけれど、12月29日にも作りました。
これは1月13日にメルカリで購入した柚子を眺めている、うちの幸村さん🦜なんだかニッコリしています
珍しいものがスキ
地元も柚子の産地なのですが(一度も手にした事がない、、、)、柚子はやっぱり高知のものがほしいのです。
そして、右が今日作ったもの。左は1月13日につくったもの。(氷砂糖がとけて、いい感じです)
4回も作ったけれど、あっという間になくなっちゃいます。
保存できるのは1ヶ月くらいですが、残りはこの2瓶のみ。
ホッとします。
無印で保存瓶を3個買って、煮沸消毒も初めてしました。
瓶が入るお鍋がなくて、はみ出してたけれど、、大丈夫だった🙆♀️ようです。
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