昨日届いた、メルカリで買った茨城県の栗🌰

1.3キロで￥2200

栗が気になる幸村さん🐤

ネットでレシピを調べて。

（渋皮煮を作るようになって4年目ですが、）

熱湯につけてしばらくおくと、鬼皮が剥けやすくなります。

L〜2Lサイズとはいえ、かなりの量の栗🌰🌰

包丁を持つ手が、、かたまってしまう、、

なんとか全部むき終わって、何度もゆでこぼし、スジもツマヨウジを使って取り除いて。

砂糖1キロ！でコトコト煮ます。

最後にラム酒をいれて、出来上がり🌰🌰大人の味

やっぱり気になる幸村さん。

美味しくできましたぁ😋😋

一晩おいて

小分けして冷凍します。

妹と友達にもおすそ分け(๑･̑◡･̑๑)

卯の花も作って冷凍

これも気になる幸村さん🐤

休日は常備菜的な物を作って小分けして冷凍しておくと、平日の夕食がラクチンです。

短時間パートだけど、クタクタなので。

煮豆とか切り干し大根煮とか。

マカロニグラタンの素も4人分だと多いので、冷凍。（解凍してチーズをのせて焼けばよい）

どおってことない休日だけれど、

草むしりもしたし、満足(๑╹ω╹๑ )

栗ごはんもたべたい